Svi koji su ikada bili na dijeti ili na nekom malo strožem režimu prehrane znaju da su noćna buđenja ili kasni odlasni u krevet najgori izazovi za očuvanje prehrambenog ritma.
Ako varam, uvijek varam navečer. Kasno navečer.
Ujutro mi varanje nije ni na kraj pameti i savjesno jedem jaja i - uživam u njima. Tijekom dana također nema problema, obroci su unaprijed pripremljeni i niti ne razmišljam o nekoj drugoj namirnici od one koja se nalazi u plastičnoj posudici koju nosim sa sobom, kao Charlie Brown svoju dekicu.
No, kad noć zamijeni dan, sve se polako smiri, a ja zbog nekog razloga ostanem budna - jao, meni! Pojedem sve što stignem!
No, nakon desetaka puta kad bih u takvim situacijama pojela sladoled, kekse, napolitanke, čokolade, pekmeze na žlicu, bombone i sve ostalo, naučila sam lekciju: takvih namirnica više nema u mojoj gajbi!
Ne dovodim se u napast, već izbavljam se iz zla!
Ipak, napadi gladi se i dalje događaju. A gladna nikada ne idem spavati. Tako smo moja kuhinja i ja našli kompromis - proteinski smoothie. No, ne bilo kakav.
Ovo je recept:
- 1,5 mjerica caseina, okus vanilija
- 2 žlice smrznutog šumskog ili bobičastog voća
- 1 žlica mrvica kokosa
- 150 ml vode
Da, caseina je puno, a vode je malo kako bi smoothie bio gust i za jesti žlicom. Kokos mu dodatno daje aromu. Budući da je voće smrznuto, ono ovom smoothieju daje pomalo "sladoledastu" teksturu.
Mislim da vam je i sama slika dovoljno jasna da ovo želite napraviti odmah - sad! Koristim casein jer je on gušći od klasičnog wheya, a i radi se o sporootpuštajućem proteinu pa su vam mišići siti i napiti cijelu noć.
Znate, ipak postoji jedan problem. Susjedi!
Ako u 3 ujutro upalite blender, velike su šanse da će vam netko bijesan pozvoniti na vrata. Budite spremni:
1. vidjeti svog prvog susjeda u pidžami i ne prasnuti u smijeh,
2. podijeliti pola svog smoothieja sa susjedom, i
3. slušati "story of his life" i razloge zašto je zapravo budan u 3 ujutro! (blender je samo izgovor!)
Jeste spremni?
Objavljeno 24.09.2015.