Nije li najzanimljivije od ostataka hrane napraviti neku „vratolomiju“ i dobiti obrok koji izgleda kao da ste ga baš takvog planirali ;) Naime, uvijek je igranje s ostacima hrane, poput nekog pokusa, izmišljam recept prema ostacima koji su preda mnom i dodacima koje trenutno imam dostupne.
Dakle, nema tu šanse da pratim neki već postojeći recept, pa je onda i igranje s omjerima i količinama, prava lutrija.
Ovaj put je igranje ostacima završilo u kalupima za muffine. Rezultat je bio iznenađujuće dobar pa je zavrijedio i biti javno objavljen:
- ostatak pire krumpira od ručka
- 1 jaje
- 200g ribanog cheddar sira
Samo sam sve dobro pomiješala i smjesu stavila u kalupe za muffine pa u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Peklo se to nekih 20-ak minuta, dok korica muffina nije postala lijepo zlatno-smeđa i hrskava. Na kraju, možete po muffinima dodati malo začina, ili te začine možete i na početku umiješati u smjesu.
Jedite toplo!
Objavljeno 02.02.2017.