Akcija: do 40% popusta na odabrane kardio sprave

Juha od komorača i celera

juha komorač

Prije nekoliko dana Jelena i ja smo razgovarale o komoraču. Jedino što sam ja znala o tom povrću je da postoji više varijanti njegovog imena, a to su: koromač, komorač ili slatki kopar te da su sve ispravne. Drugo je da sam ga par puta jela na Krku, u nekim varivima ili kako se to lokalno zove: maneštrama. 

Jelena je znala još manje informacija o ovom povrću (samo jednu) a to je bilo: "Želi jesti komorač". Eto, po slijedu te informacije, kupila je komorač, skuhala juhu i poslala nam recept. 

Sastojci: 

  • 2 srednje velike mrkve
  • 1/2 iscjeckanog komorača
  • 1 stapka celera
  • 1 žlica domaćeg vrhnja
  • začini: sol, papar, peršin, kurkuma

Isjeckala sam 2 srednje mrkve na kolutiće srednje veličine da se brže skuhaju. Dodala pola isjeckanog komorača i jednu stapku celera (također isjeckanog na komadiće srednje veličine). Stavila kuhati u običnu vodu i začinila dok se kuhalo - malo soli, papra i peršina i može kurkume.

Kad je omekanilo povrće, zblendala sve do kremaste konzistencije i vratila na laganu vatru te dodala žlicu običnog domaćeg vrhnja i pustila da prokuha. I ukrasila listićima komorača.

Topli comfort food za ove sive hladne dane :)

Objavljeno 25.01.2017.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija