Akcija: do 40% popusta na odabrane kardio sprave

Čitatelj šalje: Prefini proteinski kolač koji ne može ne uspjeti!

Danas smo dobili recept od Dražena Salopeka, osobnog trenera i hrvatskog bodybuilding natjecatelja. Poruku s receptom vam prenosimo u cijelosti:

„Ovaj kolač možete prilagoditi svojim potrebama, a ovisno o količinama i sastojcima može biti s većom ili nikakvom količinom ugljikohidrata i/ili masti. Dakle, ovisno o sastavu: može imati od 150 do 500 kcal po porciji, ovisno o prehrani na masi ili definiciji i vašim potrebama po tjelesnoj težini.

Kao PWM možete povisiti količinu ugljikohidrata, brzih ili sporih, dodati griz, heljdu, amaranth, pir...(dekstrozu ne koristiti jer pečenjem mijenja svojstva). Zobene možete povisiti ili smanjiti, ubaciti bananu više ili je skroz izbaciti, dodati meda, grožđice, datulje, smanjiti masti tj. izbaciti bademe, ubaciti puding, staviti više jabuka, grožđice, datulje, smokve... Sve ovisi koji omjer proteina, ugljikohidrata sporih ili brzih i masti želite dobiti.

Možete povisiti masti kroz lanene sjemenke, bademe, kokos ili kokosovo ulje, ubaciti i žumanjke i umjesto jednog dijela wheya ubaciti casein pa može biti i obrok prije spavanja, ali nemojte pretjerati.

Pokušajte više kombinacija pa nađite svoju idealnu. Sve je dozvoljeno. Uvijek uspije. Količine koje su u zagradi upisane su kao primjer ako želite dobiti više porcija jednim pečenjem.

Dole navedeni sastojci su za 12 porcija inače povećam posni i/ili zobene kako bih dobio 16 porcija. Ovaj kolač vam može stajati do 7 dana bez problema u hladnjaku.

1 porcija: 315 kcal, M 5.5 g, Uh 28 g, P 38 g

Sastojci:

  • 200 g zobenih (do 400)
  • 100 g griza (može i do 300 g, ali u tom slučaju neka smjesa bude malo rjeđa jer će griz popiti tekućinu
  • jedan dio može biti i pirovo integralno brašno, čak i kukuruzna krupica tj. palenta)
  • 1000 g Milbona posnog sira (može i 1500 g)
  • 350g whey protein
  • 10 bjelanjaka (može i više)
  • 1 jabuka, pire
  • 1 banana, pire
  • Cimet
  • 50g mljevenih badema
  • 50 g suhih brusnica ili grožđica
  • Limunov sok
  • Malo sode bikarbone
  • Vode ili mlijeka po potrebi

Sve sastojke sjediniti da smjesa bude gusta, ali ne pretvrda (da se može lako razvući u plehu). Peći na najvišoj razini 170° cca 25 min dok ne poprimi zlatnu boju. Ako povećate doze, temperaturu smanjite na 150° i duže pecite.

Kad je pečeno izvadite kolač i okrenite naopako na rešetku iz pećnice te maknite papir za pečenje i ostavite da se dobro ohladi.

Uvijek možete ubaciti i još nekog voća. 

Okus je super, a kolač je osvježavajuć, a vrhunske kvalitete! Uslast!“

Hvala Dražen! 

Objavljeno 14.08.2015.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija