Fitness.com.hr
U različitim Paleo kuharicama i blogovima dostupnima na internetu često pronađem zanimljive recepte. Neki su više ili manje u skladu s mojim načinom prehrane, pa se u opstalim obrocima malčice prilagodim kako bih ostala u nekom željenom nutritivnom omjeru i količinama.
Prije par godina sam se upoznala s bučama i otad ih svake godine jedem od prvog dana kad se pojave na policama supermarketa ili na tržnici. Hokkaido, butternut, kabocha... Svaka je fina na svoj način, a mogućnosti pripreme su ogromne.
Evo jednog paleo recpeta za pripremu punjene butternut buče:
Sastojci:
- 1 butternut buča, prerezana po dužini
- 450 g mljevene govedine
- 6 feta pancete
- 3 manje glavice luka
- sol, papar
- 1 čajna žličica cimeta
- 3 žlice aceta balsamica
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Buču prerežite na pola i žlicom izvadite koštice iz unutražnjosti. U veću posudu stavite 2 cm vode pa buče poklopite na dno i kuhajte tako oko 30 minuta. Ako ovda ispari, dodajte. Dok se buča kuha, na tavi prepecite pancetu da postane hrskava. Pancetu izvadite na tanjur, a masnoću ostavite na tavi.
Na tavu bacite 2 glavice luka (nasjeckane) i dinstajte pa dodajte mljeveno meso. Dodajte sol, papar i cimet pa dinstajte dok se meso ne izdinsta do kraja. Izvadite i stavite u posudu.
Buče izvadite iz lonca pa žlicom izdubite unutrašnjost, tako da ostavite oko pola cm mesa, uz samu koru. narežite izdubljeno meso buče i pomiješajte s mesom. Dodajte svemu pečenu pancetu pa promiješajte.
Buče napunite ovom mješavinom pa stavite u pećnicu da se peče oko 20 minuta. Dok se buča peče, na tavi prepecite treću glavicu luka koju ste narezali na trakice. Prelijte je s acetom balsamicom tako da se karamelizira.
Kad su buče gotove, po vrhu raspodjelite karamelizirani luk i uživajte!
Objavljeno 19.01.2016.
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,74%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami strunjača - 2 cm
Tatami strunjača (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena il...
- 21,49 €
- 17,99 €
-
Pločasti uteg 5 kg (1 kom)
Željezni pločasti uteg od 5 kg izrađen od kvalitetnog lijevanog željeza.
- 17,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Uz širok spektar upotrebe, ovaj komplet je savršen za vježbanje cijelog tijela kod kuće.
- 90,00 €
- 75,00 €
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija