Lunch time! Hrskavi batat pečen u pećnici, s kuhanom brokulom i cvjetačom te pilećim prsima pečenim na malo kokosovog ulja :) A što se kod vas klopa danas?
Sastojci (za 1 osobu):
- 120 g pilećih prsa
- kokosovo ulje u spreju
- 150 g kuhanog povrća (npr. cvjetača, brokula)
- 200 g batata (poželjno narančastog, ali može i žuti ili ljubičasti)
- Sol, svježe mljeveni papar
- 1/2 žličice mljevene paprike
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica origana
Priprema:
- Batat izrezati na štapiće kao na slici. Staviti u posudu i začiniti maslinovim uljem, solju, paprom, slatkom crvenom paprikom i origanom. Dobro promiješati da se začini rasporede na batat.
- Začinjeni batat staviti na papir za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C 20-25 min.
- Za to vrijeme skuhati povrće, na pari ili u kipućoj slanoj vodi. Pazite da se ne raskuha i da ostane "al dente".
- Piletinu popržite "na naglo" na ugrijanoj tavi s malo kokosovog ulja u spreju - s obje strane po par minuta da se zatvore pore. Zatim smanjite vatru, poklopite tavu i pecite još par minuta. Po potrebi podlijte s malo vode. Meso nemojte pikati tijekom pečenja da ne iscure sokovi. Uz ovih par caka, prsa će vam ostati sočnija.
- Kad je meso pečeno (ovisno o debljini piletine), izvadite ga na tanjur, posolite, popaprite i poklopite zdjelom te ostavite oko 5 minuta da se piletina prožme svojim sokovima. Prelijte ju sokom od pečenja, te poslužite s pečenim batatom i kuhanim povrćem.
Izvor: The Slice of FIT Life
Objavljeno 12.06.2018.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija