Dok ljeto još traje, kao i njezini plodovi - breskve, iskoristimo ih maksimalno. Neki dan sam tako grilala breskvice i nektarine, malo ih začinila nekim ludorijama i dobila pravi senzaciju okusa, kao i pravu poslasticu.
Neke stvari u receptu naravno možete izmijeniti, ovisno što imate kod kuće, ali neka vam baza budu breskve ili neko drugo voće, kao i grčki jogurt, a sve ostalo je proizvoljno i dobro će funkcionirati.
Sastojci
2 breskve
2 nektarine
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica zgnječenih tostiranih sjemenki anisa
par listova bosiljka
200 g grčkog jogurta
2 žlice meda
Priprema
Breskve i nektarine narežite na kriške.
Pomiješajte ih s maslinovim uljem pa ih pecite svega nekoliko minuta na dobro zagrijanoj grill tavi kako bi omekšale.
Jogurt pomiješajte s malo meda.
Sjemenke anisa tostirajte na tavi, zatim ih usitnite u prah (može u mužaru).
Grilane breskve i nektarine posložite na posudicu, prelijte ih umakom od jogurta te posipajte sjemenkama i listovima bosiljka.
Objavljeno 03.09.2019.