Ne znam jeste li skužili, ali danas ima jako pun verzija lažnog pomfrita. Jedna verzija je i ona da ga napravite od tikvica koje ste prethodno narezali ne prutiće.
Ako volite pomfrit, onda će vam i ova verzija biti draga, ali i ukusna. Imajte na umu i da je malo je drugačija, ali je i zdravija. Dobar tek.
Sastojci
30 g brašna
1 žlica kukuruznog škroba
1 žličica soli
1/2 žličice origana
1/4 žličice papra
3 bjelanjka
80 g naribanog parmezana
100 g krušnih mrvica
500 g tikvica
Priprema
Uzmite 2 lima i prekrijte ih papirom za pečenje.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
Narežite tikvice na tanke prutiće.
Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, sol, origano i papar.
U drugu posudicu stavite bjelanjke, a u treću parmezan i krušne mrvice.
Prutiće od tikvice uvaljajte u brašno, zatim u bjelanjke pa u mješavinu sira i krušnih mrvica.
Položite tikvice na lim i pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta.
Pecite 18-20 minuta i okrenite ih na polovici.
Uz pommes od tikvica možete prirediti i kakav umak na bazi grčkog jogurta.
Objavljeno 01.09.2019.