Da je brokula zdrava to znamo još od vrtića zar ne? Obično je radimo kao prilog nečemu, ali u ovom prijedlogu za večeru ona je glavna.
No, brokula ovdje nije sama. Dodaci su bademi i lanene sjemenke, a okus je potpun. Ako vam treba jedna jednostavna i brza večera, ovo je onda to.
Sastojci
150 g brokule
3 žlice maslinovog ulja
2 žlice badema
1 žlica lanenih sjemenki
himalajska sol
crni papar
Priprema
Kuhajte brokulu u kipućoj posoljenoj vodi, ali na laganoj vatri oko 7 minuta. Ocijedite je i ostavite sa strane.
U tavici zagrijte maslinovo ulje, pa dodajte bademe i pržite ih oko 5 minuta, neprestano miješajući.
Potom ubacite brokulu, dobro promiješajte, posolite i popaprite.
Posljednje dodajte lanene sjemenke i opet dobro promiješajte.
Prebacite sve u posudu i večerajte bez imalo grižnje savjesti.
Objavljeno 02.06.2019.