Tko voli tikvice neka digne dva prsta? (smijeh) Naime, na ovaj recept sam naišla sasvim slučajno, točnije, trebao mi je prilog uz ručak, a da budu tikvice, a da ne budu pripremljene na klasičan način.
Ukratko, trebao mi je neki twist i onda sam naišla na ovo - pečene tikvice s parmezanom. Sve što trebate znati jest da je priprema vrlo brza, i da su jako ukusne...
Sastojci
2 velike tikvice
žlica maslinovog ulja
žličica limunovog soka
1 režanj češnjaka (usitnjen)
2 žlice ribanog parmezana
origano
himalajska sol i papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Tikvice prerežite po dužini na četvrtine.
Stavite ih na pleh na koji ste prethodno stavili aluminijsku foliju poprskanu maslinovim uljem. Poslažite tikvice na foliju, posolite ih i popaprite.
U posudici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i origano. Prelijte smjesu preko tikvica, a onda ih posipajte parmezanom.
Pecite ih 15-20 minuta, gotove su kad poprime zlatno-smeđu boju.
Objavljeno 12.02.2019.