Ova poslastica je nešto što će vam uljepšati dan i to od samog jutra.
Naime, ovaj kruh od banane i oraha će vam osigurati dovoljno energije kroz dan jer je dosta kaloričan, ali u pitanju su nutritivno vrijedne kalorije.
Ako pak želite cjelovit obrok, šnitu kruha možete namazati sirnim namazom s malim udjelom masnoće i na taj način ste si osigurali i proteine.
No, ajmo za početak napraviti kruh, pa onda vi dalje s njim kako vas volja...
Sastojci
pola šalice integralnog brašna
3/4 šalice bijelog pšeničnog brašna
2 zrelije banane
1 jaje
2 žlice kokosovog ulja
1/4 šalice lana (pola od tog mljeveni, pola u sjemenkama)
šaka sjeckanih oraha
pola žličice praška za pecivo
pola žličice sode bikarbone
3/4 žličice soli
Priprema
Pomiješajte brašno, lan, sol, prašak za pecivo i sodu. Mikserom umutite jaje, pa mu dodajte rastopljeno kokosovo ulje i banane koje ste prethodno zdrobili vilicom.
Sve miksajte da se sjedini, a zatim dodajte smjesu suhih sastojaka i lagano izmiješajte.
Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje pa pecite oko 20-25 minuta na 200 stupnjeva, ovisno o pećnici.
Pripazite da se pri pečenju ne presuši!
Objavljeno 10.12.2018.