Hm, može li se od batata napraviti kolač? Google kaže da može, a verzija je mnogo. Ja sam išla na proteinsku verziju.
Rezultat je iznimno zadovoljavajuć, a moji ukućani su inače prilično skeptični prema ovakvim vrstama "slastica". Tako da, vjerujem da će vam se dopasti.
Bonus, toliko jednostavno se priprema da biste nakon ovog mogli pripremiti još koji kolač (smijeh). Pa, krenimo...
Sastojci
400 g batata
3 bjelanjka
3 žlice posnog sira
75 g whey proteina s okusom vanilije
pola banane
pola vrećice praška za pecivo
stevija
Priprema
Ogulite batat, skuhajte ga i napravite pire. Dodajte mu potom ostale sastojke i sve zajedno smiksajte.
Smjesu potom izlijte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Kolač pecite oko pola sata na temperaturi 180 °C.
Narežite ga na kocke i pustite da se ohladi, a onda navalite, kao ja...
Objavljeno 02.06.2019.