Fitness.com.hr
Super popčeci koji mogu stajati i nekoliko dana u frižideru i koje možete nositi sa sobom na posao. Zapakirajte ih u tortillu, domaću jednostavnu verziju naan lepinje, kruh ili pak na salatu.
Inspiracija je došla iz kuharice Dunje Gulin i interneta naravno, možete ih peći na tavi na malo maslinova ulja (meni osobno ukusnije) ili u pećnici, imaju fini blagi okus, a začini pomažu upotpuniti kompletni dojam.
Sastojci za 20ak komada
100 g poriluka
130 g kvinoje
250 g karfiola
240 g kuhanog slanutka
20 g svježeg peršina
1 1/2 žličica Himalajske soli
1/3 žličice kima u prahu
1 žlica tahini paste
1 1/2 žlica prehrambenog kvasca
1/2 žličice mljevenog korijandera
maslinovo ulje
krušne mrvice za pečenje na tavi
*Za vegetarijansku varijantu možete koristiti i malo feta sira ili nekog drugog umjesto prehrambenog kvasca. Okvirno 50 g biti će sasvim dovoljno.
Dip od jogurta (nije veganski)
Nekoliko žlica jogurta promiješati sa češnjakom u granulama i sušenim koprom.
Začine dodati po vlastitom okusu.
Za vegansku varijantu korisiti veganski jogurt.
Poriluk prodinstati na malo maslinova ulja i vodi kako bi omekšao.
Kvinoju skuhati po uputama na pakiranju (omjer 1:2), prethodno je najbolje malo isprati kvinoju kako bi izbjegli gorčinu.
Karfiol nasjeckati na veće komade i kuhati kratko na pari kako bi malo omekšala (nemojte kuhati do raspadanja).
Kuhanu kvinoju, karfiol, kuhani i procijeđeni slanutak (može i iz konzerve), nasjeckani peršin, poriluk i tahini staviti u multipraktik i kratko izmiksati. Dodati začine i još malo miksati. Paziti da smjesa ne bude premekana i kašasta, ali dovoljno usitnjena i kompaktna kako bi rukama mogli uobličiti popečke.
Rukama raditi kuglice i malo zgnječiti vrhove dlanovima, uvaljati u krušne mrvice i okretati na tavi sa malo maslinova ulja dok se ne zapeku sa svake strane.
Ukoliko ih odlučite peći, premažite ih sa obje strane maslinovim uljem koristeći kist i posložite na pleh obložen masnim papirom koji ste isto tako premazali sa malo ulja.
Popečke koje budete pekli možete malo više zgnječiti na vrhu.
Peći na 190C stupnjeva otprilike 20-25 minuta.
Meni su osobno bolji oni sa tave jer su sočniji i mekši iznutra, sa finom hrskavom koricom izvana.
Poslužiti u domaćem naanu sa dipom od jogurta, malo povrća, sjemenkama konoplje.
Objavljeno 26.01.2019.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,76%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami strunjača - 2 cm
Tatami strunjača (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena il...
- 21,49 €
- 17,99 €
-
Pločasti uteg 5 kg (1 kom)
Željezni pločasti uteg od 5 kg izrađen od kvalitetnog lijevanog željeza.
- 17,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Uz širok spektar upotrebe, ovaj komplet je savršen za vježbanje cijelog tijela kod kuće.
- 90,00 €
- 75,00 €
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija