Fitness.com.hr Fitness.com.hr

Nema problema!

Dogodi se i nama :).
Upiši svoju email adresu pa ćemo ti poslati novu lozinku.

Pogledaj najpopularnije kardio sprave za vježbanje
  3. Blog
  5. MakeItHealthy

Gusti vege grah

MakeItHealthy
78 postova

U posljednje vrijeme, moja mislija je raditi više jela na žlicu!

Tako je nedavno tu bila juhica od leće na meniju, ovoga puta bijeli grah,a iduće je svakako neko varivo sa slanutkom.

 

Ovakva jela su hranjiva i ukusna i ono najbitnije, stvarno jednostavna za pripremu.

Kod juhica i variva, začini i puno povrća su ključ za uspjeh, tako da nemojte se preplašiti količine sastojaka, zapravo uopće nije ništa strašno.

Ova količina koju sam ja radila je stvarno too much za jednu/dvije osobe :D , tako da si slobodno prilagodite omjere.

 

Sastojci

500 g bijelog graha

cca 250 g mrkve

cca 150 g poriluka

1 glavica luka

5-6 režnja češnjaka

1 grančica celera, otprilike 20 g (zeleni dio)

1 batat, nešto više od 100 g

pelati, otprilike 100 g

Himalajska sol

papar

crvena paprika

3 lista sušenog lovora

1 manja grančica ružmarina

1,6 /1,7 l vode

maslinovo ulje

kajenska paprika, po želji ako volite ljuto

 

Dodaci

Feta sir, masline za dodatni touch kod posluživanja ili nekakav kiseliš

 

Grah namočiti preko noći u vodi i sa žličicom soli da se volumen poveća, svakako preko 12h.

Sol se dodaje jer pomaže razbiti tvrdu ljusku mahunarki.

Namočeni grah, ocijediti i isprati dobro u novoj vodi.

Mrkvu narezati na malo deblje kolutiće, luk i poriluk na trakice/kolutiće i češnjak na komadiće.

Celer također usitnini, batat narezati na kockice i ostaviti sa strane sa pelatima.

Batat i pelate ćete dodati kasnije, u procesu kuhanja.

JAKO BITNO, nikako dodavati sol i pelate na početku kuhanja jer grah onda neće omekšati.

 

Na 2-3 žlice maslinovog ulja dodati poriluk, luk, celer, češnjak i mrkvu.

Kuhati 20-ak minuta na srednjoj vatri da povrće omekša, obavezno svako toliko promiješati kako povrće ne bi zagorilo.

Dodati grah, lovor i cijeli ružmarin, zatim preliti vodom i poklopiti kako bi se sve zajedno kuhalo.

Nakon otprilike 40-50 minuta dodati batat i nastaviti kuhati još 30-40 minuta, ovisno o grahu.

 

Svakako kuhati grah svako toliko u procesu kuhanja.

U zadnjih 15-ak minuta dodati nasjeckane pelate, malo crvene paprike po želji, ako je grah već skoro pa gotov isto tako možete dodati i soli i papra po ukusu.

 

Moj grah je dosta gust, ako volite rjeđi, dodati malo više vode kod kuhanja.

Poslužiti uz feta sir, posipati malo kajenske paprike za ljutinu i svakako preliti malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja za kraj.

 

 

 

 

Objavljeno 30.04.2020.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Najnovije na fitu

Anketa

Koji je vaš fitness cilj?

Najpopularnije u zadnjih 7 dana

Izdvojeno iz Webshopa

Vidi sve izdvojene proizvode

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija
Ova web stranica koristi kolačiće

Kolačiće upotrebljavamo kako bi ova web stranica radila pravilno te kako bismo bili u stanju vršiti daljnja unaprjeđenja stranice sa svrhom poboljšavanja vašeg korisničkog iskustva, kako bismo personalizirali sadržaj i oglase, omogućili značajke društvenih medija i analizirali promet. Nastavkom korištenja naših internetskih stranica prihvaćate uporabu kolačića.