Konačno je gotovo - blagdani su iza nas, napravilo se što se napravilo. Sad se možemo pozdraviti sa slatkim i brašnastim izazovima do zime i slobodno se vratiti u našu dobru staru kolotečinu i fit zaplivati prema ljetu.
Ako vam je već kao i meni dosta slušati i čitati o "detoksifikaciji nakon obilja hrane na blagdanskim stolovima", ali se svejedno nekako pitate vrijedi li, reći ću vam kratko ono šta ja o tome mislim - ne vrijedi.
Ono što je meni praksa sve ove godine bila, i ostati će i dalje, jednostavno je vratiti se na jelovnik koji smo pratili prije svog tog obilja, i ako nam je taj jelovnik na bilo koji način služio tada, poslužit će opet, a tijelo će samo (potpomognuto dobrim nutrijentima) naći načina da dođe na svoje. Naravno, što se netko dulje drži nekog kvalitetnog režima, to je cijela stvar još i lakša jer je i samo tijelo zdravije i sposobnije za oporavak.
Dakle zaboravite razne detoxe i jednostavno i dalje, kao i prije, uživajte u cjelovitoj, svježoj hrani, u raznim bojama na tanjuru i svemu onome o čemu iz godine u godinu pišemo....pa već i sami sve znate ;)
Aaaa ako vas ikakva grižnja savjest muči oko toga što ste ove dane jeli....jer se niste baš pazili i sve one zdravije verzije slatkog i slanog ste malo potisnuli iz pamćenja jer ipak tradicija je tradicija i morate misliti i na druge....znajte da je i kod mene tradicija bila tradicija, i da je jedino "zdravo" što je ovu prefinu uskrsnu pletenicu na slici dolje krasilo bilo - bademovo mlijeko i jaja.
Ostalo? Klasika.
Nekad je ta klasika baš ono što nam treba za promjenu od ustaljenog rasporeda i još bitnije.... ono što baš veseli naše bližnje i što nas vraća u neke stare, bezbrižne dane kad se kuhinjom širio miris kolača, a mi nismo brojali svaki zalogaj i tražili alternative.
Za sve ostalo, ono što nas okuplja oko ovog portala i što nas drži "on the track" dan za danom, ima vremena - godina je duga i iako je istina da se sve broji, nešto se i oduzima ;)
Objavljeno 23.04.2019.