Mnogi nisu ljubitelji skuše jer je kada se ispeče suva. Ovo je recept sa savršeno ukusnu i sočnu skušu, samo nikako nemojte zaobiči da koristite alu foliju ili papir za pečenje. Uz skušu možete pripremiti razne priloge, kao što su riža, blitva i razno drugo bareno povrće, sir i ostali mlečni proizvodi.
Sastojci:
500 gr skuše,
peršunov list,
3 češnja belog luka,
maslinovo ulje,
sol
Priprema:
Očistiti skuše od iznutrica i dobro ih oprati. Posoliti ribu i spolja i iznutra. U činijicu usuti malo maslinovog ulja i dodati sitno seckan peršunov list i usitnjen beli luk. Zatim dobijenom smesom napuniti stomak svih riba. Uzeti alu foliji i svaku ribu posebno u nju umotati nakon što ste je podmazali sa par kapi maslinovog ulja. Redjati ih u tepsiju ili vatrostalnu činiju i peći u rerni oko 30 min. Tada možete otvoriti foliju sa gornje strane da se riba još malo zapeče.
Služiti uz mladi sir. Idealni izbor za večeru, ukusna i bogata proteinima i zdravim mastima. Odličan izbor kada ste na dijeti i želite skinuti koji kilogram.
Objavljeno 25.09.2017.