Svi volimo salate, zar ne? :) Zato sam ja odlučio podijeliti s vama nešto što ja često jedem navečer, pogotovo kad cikliram ugljikohidrate.
Potrebni sastojci: 1/2 svježeg avokada
150g svježeg posnog sira
masline
kukuruz
2 jušne žlice maslinovog ili lanenog ulja
3 kisela krastavca
1 mrkva
U posudu stavimo nasitno raskomadanu polovicu avokada s posnim sirom i dobro izmiješamo. Nasjeckamo na komadiće mrkvu i kisele krastavce te zajedno s kukuruzom bacimo u smjesu sira i avokada. To je dosta gusta smjesa i ja ulje dodajem malo po malo kako bi ga ravnomjerno rasporedio.
Salata je bogata dobrim mastima iz avokada i maslinovog ulja, a sadrži i proteine radi posnog sira. Jedna super stvar, idealna za ljude koji izbjegavaju/smanjuju unos ugljikohidrata. Zapravo vrlo jednostavan recept. Uživajte i dobar vam tek!
*avokado često imate u konzumu na akciji, inače je cca 12,50kn, ali ja ga uberem kad je 5,50kn. I još nešto, probajte ga malo okrenuti u ruci jer je teško procijeniti jel previše zreo/zelen samo po kori. Ja osobno zasad nisam naletio na pokvareni ili nešto, ali eto čisto da znate pa da se ne zaletite :)
Objavljeno 08.12.2015.