Piti jaje ili kuhati?

nitje dobro vise od 3 jajeta na dan

Ilealna probavljivost sirovog bjelanjka je 50%, termički obrađenog je 90%. Kuhano ili prženo jaje je iskoristivije i rezultirat će s manje Tihomira i Zvonimira.

mettasttaza wrote: dali da cjela jedem jaja? pošto znam nekad ih ...tj svaki dan 5 koada pojedem sigurno....ali znam nekada i po 10 po danu! pa sada ...ne znam kako je bolje :P

Definitivno previse.

dali da cjela jedem jaja? pošto znam nekad ih ...tj svaki dan 5 koada pojedem sigurno....ali znam nekada i po 10 po danu! pa sada ...ne znam kako je bolje :P

meni su kuhana najbolja, uz posni i povrca nekog odlicna kombinacija.

osim sto se ne probavlja cijelo i opasnost od salmonele za ziva jaja kazu da eliminira toksine u tijelu,da ne daje dodatne kalorija spram kuhanih ili pecenih,da je protein iskoristiviji (jer kuhano ili peceno mijenja strukturu samog proteina)znaci ima pobornika za i protiv zivih jaja,neki pro builderi piju ziva jaja,ja osobno nemam averziju prema sirovim jajima,i mogu popit bez beda,ali posto mi bude dio obroka cesto,zelim ga pojesti a ne popiti hehe

dobro si napisao markan,a neki put se iskoristivost hrane moze podic i uzimanjem vise,primjerice jaje,puno njih nezna da je pola proteina upravo u zutanjku,tako da neki odvajaju bijelanjak i misle da dobivaju cijelih 6 do 7 g proteina,jedno jaje ima od 6 do 8 g proteina,ovisno,ako uzmes tri bjelanjka racunaj da si oduzeo 3 do 4 g proteina po jajetu,usto zutanjak ima i niz vitamina te natrij,a nedavna istrazivanja pokazuju da upravo zutanjak aktivira proteine u bjelanjku,sve ovo ima za i protiv kako uzeti jaje i sigurno da ima puno studija i misljenja,ja osobno uzimam cijela jaja

Edited by adatar - 18 Veljaca 2013 at 19:16

Male su šanse za zarazu neku, i puno ljudi pije jaja i nije im ništa , to sve ovisi o tebi.. Ja samo mogu pecena jest ostalo ne podnosim