Piletina s umakom od ananasa (R)
Printed From: Fitness.com.hr Forum
Category: Prehrana
Forum Name: Recepti
Forum Description: Zdravi recepti s piletinom, tunom, posnim, salatom...
URL: http://www.fitness.com.hr/forum/forum_posts.asp?TID=3664
Printed Date: 04 Kolovoz 2025 at 20:08
Software Version: Web Wiz Forums 10.14 - http://www.webwizforums.com
Topic: Piletina s umakom od ananasa (R)
Posted By: Zoki
Subject: Piletina s umakom od ananasa (R)
Date Posted: 06 Listopad 2010 at 11:13
Piletina s umakom od ananasa Sastojci za 4 osobe: š pile (cca š,3 kg) 200 ml crnog vina 200 ml soka od ananasa 30 ml soka od limuna sok od jedne narance š žlica škrobnog brašna 3 koluta ananasa naribana korica jedne narance ulje, sol, bijeli papar Priprema: Pile operemo, ocijedimo, narežemo na cetiri dijela, posolimo i stavimo na dno prikladne vatrostalne posude. U visoku usku posudu ulijemo crno vino, sok od ananasa, sok od limuna, zacinimo sa pola žlicice soli i sa Ą žlicice bijelog papra, te sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom. Dobivenu tekucinu prelijemo preko piletine, te sve zajedno stavljamo peci u pecnicu zagrijanoj na 200°C, 60-ak minuta povremeno polijevajuci piletinu sokom od pecenja. Piletinu izvadimo iz pecnice, stavimo na stranu na toplo i poklopimo, a sa umaka od pecenja oberemo masnocu i procijedimo ga. U tavu ulijemo sok od narance, dodamo škrobno brašno i izmiješamo sastojke pazeci da ne ostanu grudice. Zatim ulijemo sok od pecenja (po prilici 300 ml), upalimo vatru i kada zavrije na laganoj vatri kuhamo povremeno miješajuci pjenjacom dok umak ne zgusne. U gotov umak dodamo na kockice narezan ananas, naribanu koricu narance i ostavimo da se ananas ugrije. Komade piletine rasporedimo na tanjure, prelijemo ih pripremljenim umakom i uz ovo jelo poslužimo pire krumpir. izvor:hrt Dobar tek FITovci!  Ostale recepte, potražite ovdje u https://www.fitness.com.hr/forum/forum_topics.asp?FID=28 - podforumu recepti ili u našoj rubrici - https://www.fitness.com.hr/prehrana/planirana-prehrana.aspx - zdravi recepti !  ------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |