Puretina punjena svježim sirom (R)
Printed From: Fitness.com.hr Forum
Category: Prehrana
Forum Name: Recepti
Forum Description: Zdravi recepti s piletinom, tunom, posnim, salatom...
URL: http://www.fitness.com.hr/forum/forum_posts.asp?TID=3556
Printed Date: 16 Lipanj 2024 at 15:43
Software Version: Web Wiz Forums 10.14 - http://www.webwizforums.com
Topic: Puretina punjena svježim sirom (R)
Posted By: Zoki
Subject: Puretina punjena svježim sirom (R)
Date Posted: 17 Rujan 2010 at 14:35
|
Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona Evo jedan dobar recept.. Osobno ovakvo jelo uvijek volim pojesti - puretina, svježi sir i šampinjoni.  Sastojci: 5 purecih odrezaka Nadjev š50 g svježeg sira 2 žlice parmezana š žlica kiselog vrhnja š cešanj cešnjaka sol, papar, muškatni orašcic, vlasac, svježi peršin Umak 250 g šampinjona 2 cešnja cešnjaka š50-200 ml vode žlicica brašna sol, papar, vegeta, vegeta mediteran, ružmarin, bosiljak, mažuran Priprema: š. Odreske lagano potucite batom za meso i pospite vegetom. 2. Sredinu svakog odreska namažite sa š-2 žlicice nadjeva (ovisno o velicini odreska), pazeci da uz rubove ostavite dovoljno mjesta kako bi se odresci mogli lijepo zarolati. 3. Pažljivo zarolajte odreske i rub pricvrstite cackalicom. 4. Zarolane odreske kratko popržite na malo ulja sa svih strana dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju, a zatim ih izvadite iz tave. Nadjev: š. Svježi sir propasirajte vilicom, dodajte mu cešnjak, parmezan, kiselo vrhnje, zacine i dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Umak: š. šampinjone ocistite i narežite na listice. U tavu na kojoj su se pekli odresci, dodajte još malo ulja, a zatim i šampinjone. 2. šampinjone posolite, a kad puste tekucinu dodajte cešnjak. 3. cim cešnjak zamiriši, šampinjone podlijte vodom, popaprite, povegetite i ostavite da se pirjaju š0 min. 4. Brašno umutite s malo vode i dodajte u umak. Zacinite po ukusu, ostavite da se pirja nekoliko minuta. 5. Odreske zatim vratite u tavu s umakom i pirjajte još 5-š0 min. coolinarika.com Volite li ovakve kombinacije?  ------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |
Replies:
Posted By: davor23
Date Posted: 17 Rujan 2010 at 14:39
|
Probat cu jednom prilikom.. Zvuci odlicno.. ------------- I believe whatever doesn't kill you, simply makes you ... stranger |
Posted By: Zoki
Date Posted: 17 Rujan 2010 at 16:14
Yep..  ------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |
davor23 wrote:Posted By: Mini me
Date Posted: 17 Rujan 2010 at 23:35
|
mljacccccc
definitivno pripremam |