Brancin s đumbirom i mladim lukom (R)
Printed From: Fitness.com.hr Forum
Category: Prehrana
Forum Name: Recepti
Forum Description: Zdravi recepti s piletinom, tunom, posnim, salatom...
URL: http://www.fitness.com.hr/forum/forum_posts.asp?TID=2739
Printed Date: 16 Lipanj 2024 at 23:17
Software Version: Web Wiz Forums 10.14 - http://www.webwizforums.com
Topic: Brancin s đumbirom i mladim lukom (R)
Posted By: Zoki
Subject: Brancin s đumbirom i mladim lukom (R)
Date Posted: 04 Svibanj 2010 at 11:07
|
Recept kod Ane: Brancin s đumbirom i mladim lukom Ovaj recept je Ana Ugarkovic pripremala. Sastojci: 4 ocišcena Cromaris brancina od oko 300g svaki š vezica mladog luka 3 cm svježeg đumbira 4 žlice light soja umaka š/2 žlice šecera š žlica maslinovog ulja suncokretovo ulje sol š/2 žlicice smeđeg šecera š žlica soja umaka š žlica oyster umaka (može se nabaviti u "Leko" trgovinama, DOlac i Mesnicka) svježe mljeveni bijeli papar š žlicica sezamovog ulja 2 žlice vina od riže ili vermuta Priprema: Nasjeckati mladi luk na trakice. Prvo rezati bijeli dio mladog luka, a kasnije zeleni. Ocistiti đumbir i narezati ga na tanke trakice. Brancine posoliti, položiti na pladanj, posuti lukom i đumbirom. Zaliti s malo soja umaka. Staviti tu manju tepsiju u vecu, napunjenu vodom, prekriti folijom i staviti u pecnicu na 200C oko 20min. Za rezance (može i riža) također narezati malo đumbira i mladog luka, š režanj cešnjaka. Napraviti smjesu od rižinog vina (ako nemate, može vermut), soja sosa, ulja od sezama i smeđeg šecera. U to dodati malo ljute papricice. Zagrijati wok i na suncokretovom ulju pirjati luk i đumbir nekoliko minuta. Rezance skuhane ubaciti na taj luk. Zaliti umakom koji ste prethodno pripremili. Dodati i pileceg temeljca. Pirjati dok tekucina ne ispari. Posuti nasjeckanim peršinom. Zagrijati maslinovo ulje i preliti preko ribe. Posuti bosiljkom, a ako imate, radije možete posuti korijander. --- Volite li jesti Brancin?  ------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |