Pureca prsa u salati s crv. narancama (V)
Printed From: Fitness.com.hr Forum
Category: Prehrana
Forum Name: Recepti
Forum Description: Zdravi recepti s piletinom, tunom, posnim, salatom...
URL: http://www.fitness.com.hr/forum/forum_posts.asp?TID=2633
Printed Date: 04 Kolovoz 2025 at 17:19
Software Version: Web Wiz Forums 10.14 - http://www.webwizforums.com
Topic: Pureca prsa u salati s crv. narancama (V)
Posted By: Zoki
Subject: Pureca prsa u salati s crv. narancama (V)
Date Posted: 17 Travanj 2010 at 15:40
|
Pureca prsa u salati s crvenim narancama i endivijom http://img686.imageshack.us/i/salatapuretina.jpg/">  SASTOJCI: š manja pureca prsa ili polovica vecih u komadu (oko 600 grama) š l vode 50 g krupne morske soli 40 g svijetlog meda š glavica cešnjaka pola mrkve narezane na ploške pola luka razrezanog na vece kriške kadulja svježa š limun š crvena naranca aceto balsamico maslinovo ulje endivija salata vlasac sol i papar š paket vrecica za pecenje srednje velicine Priprema: Stavite purece prsa u salamuru od vode u kojoj ste rastopili krupnu sol i med. Dodajte neoguljeni, nagnjeceni cešnjak, malo kadulje, koricu od limuna. Ostavite najmanje 6 sati u hladnjaku. Izvadite meso iz salamure, osušite ga, stavite u vrecicu za pecenje zajedno s mrkvom, lukom, malo maslinovog ulja, cešnjakom, kaduljom i limunovom koricom iz salamure, dobro zatvorite i pecite na 2š0&#š86;C 25-30 min. Pustite da se malo ohladi u vrecici. Narežite prsa na tanke ploške. Odrežite vodoravno vrh i dno naranci, zatim i koru tako da odstranite sav bijeli sloj. Napravite filete tako da zarezujete između membrana koje razdvajaju režnjeve. Ocijedite kratko u cjedilu. Napravite dresing od maslinovog ulja, malo aceta balsamica, vlasca, narancinog soka, soli i papra. Položite listove endivije i filete narance na tanjur, na njih ploške puretine i zacinite dresingom. Izvor: http://kodane.tportal.hr/ - kodane.tportal.hr (kod Ane) Enjoy FITovci!  ------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |
Replies:
Posted By: Zoki
Date Posted: 21 Travanj 2010 at 22:55
Ovo mi izgleda opako, a nitko nije komentirao... 
------------- Fitness oprema i dodaci prehrani na : http://www.fitness.com.hr/shop.aspx - Fitness.com.hr WebShop-u - http://www.fitness.com.hr/shop/dodaci-prehrani/proteini.aspx - Proteini |
Posted By: ena:)))
Date Posted: 21 Travanj 2010 at 23:02
|
probala sam puretinu u demiglace umaku sa ananasom... isto
onako nesvakidašnje, slatko- slano, nije za svakog, fino za probat... |
Posted By: chaxy
Date Posted: 21 Travanj 2010 at 23:34
|
ja je jela u jednom restoranu u umaku od grožđa... bobe bijelog grožđa presjecene napola u nekom finom umaku. mljac
inace, recept je boNba  a citala sam na net.hr-u i da je crveno naranca agrum sa daleko najviše vitamina C, pogotovo neka sicilijanska sorta j/s------------- Strong is the new skinny. |