Titule, skole i sl. cesto ne znace puno ili daju laznu sliku o kompetenciji, tak da ne mora biti nutricionist i sl da kaze nesto na ovu temu.

Sto se tice tih danas popularnih namirnica s kojima nas bombardiraju, namirnica kojima ne mozemo niti izgovoriti ime i koje moraju zvucati egzoticno i uvijek reklamirane od industrije kao zdrave i superfood je nista drugo nego jos jedno mazanje ociju i pokusaja da vam zavuku ruku u dzep.

Slazem se da ne postoji bolje za covjeka od regionalne prehrane i one na koju je covjek navikao i prilagodio se . Znaci domaca sezonska hrana bi trebala biti okosnica prehrane i vjerujem da je istina da ne mozemo u potpunosti iskoristiti nutrijente pojedine hrane na koju nismo navikli.

Citao sam za takve primjere za odredjenu hranu i ljudski organizam kako je reagirao kada bi jeli domoroci nesto i ljudi kojima to nije domaca hrana. Ako nadjem poslat cu.

Osim ovoga kaj je Gazda rekel kod nas ima toliko udomacene, nazivom prostih da nam zbog te industrije nije atraktivna, a nutritivno bogate hrane da je to cudo......... proguglajte jednu obicnu šljivu, heljdu koju u kopnenim krajevima dio tradicionalne kuhinje i sl........ako zelite naci cete hrpu "superfooda" iz obicnih namirnica ako krenete istrazivat, a raste sviježa, nije prošla 25 brodskih kontejnera punih štakora i sredstava protiv moljaca , žižka i svega ,cak ima toliko zapuštenih vocnjaka u svakom selu i eko voca za branje koliko želite. Može li jedna goji bobica iz zanzibara stigla u kontejneru brodom biti zdravija od ovog sto imas doma pod rukom , uz malo truda nespricano i netaknuto iz jos uvijek nezagadjenije prirode nego u mnogo zemalja