fitness.com.hr forum : Skuta od ovcjeg mlijeka http://www.fitness.com.hr/forum/ This is an XML content feed of; fitness.com.hr forum : Nutricionizam : Skuta od ovcjeg mlijeka Copyright (c) 2006-2012 Web Wiz Forums - All Rights Reserved. Tue, 21 Apr 2026 22:25:34 +0000 Tue, 13 Mar 2012 15:20:03 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web Wiz Forums 10.14 360 www.fitness.com.hr/forum/RSS_post_feed.asp?TID=5259 fitness.com.hr forum http://www.fitness.com.hr/forum/forum_images/fitnesscomhr-logo.png http://www.fitness.com.hr/forum/ Skuta od ovcjeg mlijeka : Vezano za SKUTU u potpunosti se... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post95741.html#95741 Author: paris
Subject: 5259
Posted: 13 Ožujak 2012 at 15:20

Vezano za SKUTU u potpunosti se slažem sa Nautilusom!Ja ne konzumiram ništa od kravljeg mljeka nego kozijeg i ovcijeg,kako sireve tako i skutu koja je odlicna uz kuhanu šunku,jaja,kuhano povrce ili zasebno sa malo maslinovog ulja.Uglavnom zdrava je i super za one na dijeti.Ja isto kupujem onu od Gligora i odlicna je zamjena za sireve koji su,to znamo,masni i puni kalorija(osm svježeg posnog sira).]]> Tue, 13 Mar 2012 15:20:03 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post95741.html#95741 Skuta od ovcjeg mlijeka : Ja kupujem onaj meko-tvrdji kravlji... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post94994.html#94994 Author: ToDi
Subject: 5259
Posted: 29 Veljaca 2012 at 19:50

Ja kupujem onaj meko-tvrdji kravlji sir sa placa. 25 kn/kg. :)]]> Wed, 29 Feb 2012 19:50:21 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post94994.html#94994 Skuta od ovcjeg mlijeka : da cijena je do nekih 60kn za... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93830.html#93830 Author: Nautilus
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 17:22

da cijena je do nekih 60kn za kg, pakiranje je obicno od 1/2 kg i dodje nekih 25-30kn...
nakon nekoliko dana posnog sira dobro dodje pocastit se malo ukusnijom skutom ;-)
]]> Mon, 30 Jan 2012 17:22:05 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93830.html#93830 Skuta od ovcjeg mlijeka : vidio sam to na placu za kupiti,... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93824.html#93824 Author: alpinist
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 13:27

vidio sam to na placu za kupiti, samo mi se cini da je oko 50ak kuna kila, koliko se sjecam? 
dok je posni oko 25 kuna kila...
]]> Mon, 30 Jan 2012 13:27:31 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93824.html#93824 Skuta od ovcjeg mlijeka : jedini problem je što je dosta... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93823.html#93823 Author: dalila
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 13:26

jedini problem je što je dosta masno ;)]]> Mon, 30 Jan 2012 13:26:12 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93823.html#93823 Skuta od ovcjeg mlijeka : Aha, onda nebi znao točno o... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93822.html#93822 Author: The Phoenix
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 13:21

Aha, onda nebi znao tocno o cemu je rijec, mislio sam da se govori o tekucoj sirutci, dakle to izgledao kao i sviježi sir što se prodaje na placu? koliko košta kg ili komad, neznam kak se prodaje vec


Edited by The Phoenix - 30 Sijecanj 2012 at 13:22]]> Mon, 30 Jan 2012 13:21:10 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93822.html#93822 Skuta od ovcjeg mlijeka : Možda sam se krivo izrazio,... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93819.html#93819 Author: Nautilus
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 10:44

Možda sam se krivo izrazio, skuta se dobiva od mljecne sirutke - to nije sirutka i nije u tekucem stanju..
U istom je obliku kao i posni sir.
Evo baš sam malo potražio po netu : posni sir na 100 grama ima 12g proteina dok skuta ima 15-16 g.
Od te iste iste sirutke od koje se radi skuta radi se i whey (naravno puno kompliciranijim kemijskim procesom).

"Ono što ljubitelje skute možda i najviše privlaci ovoj ukusnoj deliciji, jest njena hranjiva vrijednost. 
Dokazano je da je skuta izuzetno zdrava. To je cisti proteinski proizvod, prepun imunoglobulina i albumina. Sadrži jako malo mlijecne masti, svega 0,8 posto, a nema ni ugljikohidrata pa ne deblja. Zbog svojstava svojih proteina skuta jaca imunološki sustav organizma. Izuzetno je dobra za regeneraciju jetre, a zbog malog udjela mlijecne masnoce skuta je dijetni proizvod. S druge strane, samo mala kolicina skute stvara osjecaj sitosti pa organizmu ne trebaju vece kolicine hrane."

http://www.robertsdairy.com/products/cottage-cheese/dry-curd-cottage-cheese


Edited by Nautilus - 30 Sijecanj 2012 at 11:01]]> Mon, 30 Jan 2012 10:44:06 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93819.html#93819 Skuta od ovcjeg mlijeka : Ne može to zamijeniti sir niti... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93811.html#93811 Author: The Phoenix
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 09:30

Ne može to zamijeniti sir niti poslužiti kao izvor proteina, sastav te sirutke je uglavnom voda, mislim da preko 90% cak, tak da je kolicina proteina u 1 l gotovo zanemariva, je zdrava je za popiti , ali definitivno na nju ne treba gledati kao zamjenu za sir.]]> Mon, 30 Jan 2012 09:30:13 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93811.html#93811 Skuta od ovcjeg mlijeka : Evo pošto je sada (pa negdje... http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93810.html#93810 Author: Nautilus
Subject: 5259
Posted: 30 Sijecanj 2012 at 09:10

Evo pošto je sada (pa negdje do travnja) vrijeme mužnje ovaca, preporucam svima da pokušaju nabaviti skutu (sirutka od mlijeka koja nastaje pri izradi sira).

Ja preferiram ovcju koja je malo masnija ali je po meni najbolja.

Izvrstan je izvor proteina , B vitamina i esencijalnih amino kiselina.

Može se kupiti u svakom vecem gradu na placi (ja osobno preferiram skutu od sirane Gligora s Paga koja je preedobra).

Pošto je proizvodnja ogranicena na ovih par mjeseci (inace ju se ne može kupiti) dodje super kao zamjena za razne posne sireve.


Edited by Nautilus - 30 Sijecanj 2012 at 09:12]]> Mon, 30 Jan 2012 09:10:26 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/skuta-od-ovjeg-mlijeka_topic5259_post93810.html#93810