http://www.fitness.com.hr/forum/ This is an XML content feed of; fitness.com.hr forum : Nutricionizam : Integralno... Copyright (c) 2006-2012 Web Wiz Forums - All Rights Reserved. Tue, 21 Apr 2026 12:33:05 +0000 Tue, 06 Dec 2011 13:24:41 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web Wiz Forums 10.14 360 www.fitness.com.hr/forum/RSS_post_feed.asp?TID=5093 http://www.fitness.com.hr/forum/forum_images/fitnesscomhr-logo.png http://www.fitness.com.hr/forum/ http://www.fitness.com.hr/forum/integralno_topic5093_post92481.html#92481 Author: majchi
Subject: 5093
Posted: 06 Prosinac 2011 at 13:24

Ne znam koliko vas kod kuce sam pece kruh,peciva, radi tijesto za pizzu ili tjesteninu...uglavom, ja sve radim sama i sve integralno pa za pocetak (koga zanima) eto recepta za integralna peciva :)

za š6 peciva (podijelite s ukucanima ili jednostavno smanjite dozu tijesta)

0,5 l mlijeka
š žlica šecera
š dl maslinovog ulja
š žlicica soli
2 vrecice kvasca
750g integralnog brašna
šaka sjemenki

zagrijte mlijeko da bude toplo (ne prevruce) i pomiješajte sa šecerom, soli, uljem i kvascem, promiješajte i pricekajte par minuta da se kvasac napuhne.
promiješajte ponovo i sipajte dio brašna da dobijete kao pastu. ubacite sjemenke, a onda polako sipajte ostatak brašna i mijesite.
kad dobijete kompaktnu smjesu (ali još malo ljepljivu), razrežite na š6 dijelova, napravite kuglice i stavite u pecnicu na 75°C da se diže 20-ak minuta. pojacajte na š80°C i pecite dok ne dobijete lijepu boju. kad su gotovi malo premažite masl. uljem da korica ne bude tvrda.


eto, tko ima volje i vremena neka isproba, puno je bolje od kupovnoga :)]]> Tue, 06 Dec 2011 13:24:41 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/integralno_topic5093_post92481.html#92481