fitness.com.hr forum : Eggalbumin!? http://www.fitness.com.hr/forum/ This is an XML content feed of; fitness.com.hr forum : Dodaci prehrani : Eggalbumin!? Copyright (c) 2006-2012 Web Wiz Forums - All Rights Reserved. Sat, 18 Apr 2026 02:49:35 +0000 Mon, 17 May 2010 23:27:54 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web Wiz Forums 10.14 360 www.fitness.com.hr/forum/RSS_post_feed.asp?TID=2628 fitness.com.hr forum http://www.fitness.com.hr/forum/forum_images/fitnesscomhr-logo.png http://www.fitness.com.hr/forum/ Eggalbumin!? : Inače, vrijeme resorpcije albumena... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post44681.html#44681 Author: Iluvatar
Subject: 2628
Posted: 17 Svibanj 2010 at 23:27

Inace, vrijeme resorpcije albumena je oko 3 h taman između whey-a i kazeina kao što piše u clanku ]]> Mon, 17 May 2010 23:27:54 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post44681.html#44681 Eggalbumin!? : Evo jednog članka sa "jednog"... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post44599.html#44599 Author: Psyho
Subject: 2628
Posted: 17 Svibanj 2010 at 20:00

Evo jednog clanka sa "jednog" foruma u kojem se konkretnije piše i objašnjava primjena i ucinak bjelanjaka u prehu... da ne ispadne da se kitim tuđim perjem... ovo je samo copy/paste !

U ovom clanku objasnit cemo zašto protein bjelanjka (albumen) trebate ukljuciti u svoj arsenal suplemenata! Prije nego što je protein sirutke postao neosporni kralj praškova i nego su bilderi i culi za kazein, protein bjelanjka vladao je tadašnjim tržištem proteinskih praškova. Pocetkom 90-tih godina, nakon što su studije potvrdile ucinkovitost proteina sirutke, odnosno kako brzo dospjeva u mišice i potice sintezu bjelancevina, bjelanjak je potisnut sa tržišta. Da li je to I opravdano?

Danas znamo da sporo razgradivi proteini poput kazeina smanjuju katabolizam, što je kritican uvjet za izgradnju mišicne mase. Znamo i da jajcani protein nudi određene prednosti u odnosu na protein sirutke (whey) ,a zajedno nude gotovo savršenu kombinaciju za određena razdoblja uzimanja.

Nedavna istraživanja pokazuju da protein bjelanjka ima povoljan ucinak na sintezu bjelancevina vrlo slican proteinu sirutke, ali ima i karakteristike smanjenja katabolizma, što je glavna odlika kazeina.

Dodatno, albumin je bogat argininom, aminokiselinom koja potice proizvodnju dušicnog oksida (NO). Dušicni oksid proširuje krvne žile, što rezultira povecanim prilivom krvi u mišice i osigurava im veci dotok kisika, nutrijenata i anabolickih hormona. Ta osobina odražava se vecom napumpanošcu mišica tijekom treninga, te bržem oporavku nakon njega.   

Protein bjelanjka sadrži oko 40 razlicitih bjelancevina među kojima je i ovalbumin-tip glikoproteina (protein na koji su vezani ugljikohidrati) koji cini cak 55% bjelanjka.    
* Ovotransferin - je protein bjelanjka koji je vezan uz željezo,a posjeduje i antibakterijska svojstva, te cini manje od š0% bjelanjka.    
* Ovomucin - je drugi tip glikoproteina koji cini manje od 5% i također ima antibakterijska svojstva.
Jedan od proteina koji su u vrlo malom postotku ( 0.5%) je avidin, koji ima tu manu što se veže za biotin, inace vrlo važan B-vitamin i uzrokuje njegov nedostatak!        & nbsp; Protein bjelanjka i njegove karakteristike
Utjehu predstavlja podatak da je avidin aktivan samo u sirovom obliku, te je opasnost samo za one koji konzumiraju sirova i nedovoljno termicki obrađena jaja što je slucaj i kod salmonele.

Jutarnji obrok za mršavljenje

Albumin se probavlja relativno srednjom brzinom, otprilike između brzo probavljivog proteina sirutke i sporo probavljivog kazeina.

Zbog te karakteristike, albumen ima pomalo svojstva oba proteina, te se u skladu s njima može i primjenjivati. Pošto uglavnom ne sadrži ugljikohidrate i masnoce, bjelanjak je savršen izbor prilikom provođenja dijete, te u prednatjecateljskom razdoblju. Prema najnovijim istraživanjimana u Louisiana State University´s Pennington Biomedical Research Center objavljenim na 2007 Experimental Biology konferenciji, otkriveno je ne samo da žumanjak i masnoce iz jajeta imaju sposobnost smanjenja apetita , nego da sam protein bjelanjka ima još i veci ucinak. To se događa zbog sposobnosi bjelanjka da oslobodi tzv. hormone "YY" koji smanjuju apetit i sposobnosti da smanji lucenje "grelin" hormona koji potice žudnju za hranom.

Kako bi što bolje iskoristili karakteristike proteina bjelanjka, poslužite se donjom tabelom:

Dorucak: Ako nemate vremena za pripremu jaja, umjesto da propustite dorucak izmješajte 40 grama proteina bjelanjka i pojedite bananu ili integralno pecivo. Time ste osigurali sve potrebne hranjive sastojke, a zahvaljujuci karakteristikama bjelanjka dugo necete postati gladni!

Između obroka: Između glavnih obroka dobro ce vam doci mini-obrok cime cete osigurati brži metabolizam i konstantan dotok gradivnih tvari. Protein bjelanjka srednje je brzine razgradnje, što ga cini pravim izborom u ovu svrhu! Uzmite 20-40 grama proteina bjelanjka između dva obroka.

Prije treninga: U razdoblju prije treninga protein sirutke zasigurno je kralj, ali cak i njemu pomoc može dobro doci. Pošto albumin sadrži arginin, pomoci ce vam da postignete bolju napumpanost tijekom treninga i brži oporavak nakon njega. Izmješajte š0 g proteina bjelanjka sa š0 grama proteina sirutke i konzumirajte 30 minuta prije treninga!

Nakon treninga: Protein sirutke tu je opet najbolji izbor, ali dodavanjem proteina bjelanjka možete pospješiti sintezu bjelancevina Izmješajte š0-20 grama proteina bjelanjka sa 20-30 grama proteina sirutke (whey-a) neposredno nakon treninga.    Ispis clanka

Edited by Psyho]]> Mon, 17 May 2010 20:00:23 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post44599.html#44599 Eggalbumin!? : Baš sam sinoć obavio večernju... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39841.html#39841 Author: Psyho
Subject: 2628
Posted: 18 Travanj 2010 at 18:40

Baš sam sinoc obavio vecernju konzumaciju bjelanjaka u prahu... okus je blaži nego kod sirovih... odlicno se tope... zasitni su... probava radi normalno.

Prema "deklaraciji" koju je frend uspio pronac š00 grama sadrži 85 % proteina tako da sam uzeo 30 grama što bi bilo cca 25 grama proteina!    ]]> Sun, 18 Apr 2010 18:40:34 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39841.html#39841 Eggalbumin!? : Psyho wrote:Dobio sam po š00... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39768.html#39768 Author: soner_9393
Subject: 2628
Posted: 17 Travanj 2010 at 20:38

Originally posted by Psyho Psyho wrote:

Dobio sam po š00 kuna kilu... e sad je malo problem ±to je "dobavljac" oti±ao na porođajni pa ga narednih 6 mjeseci nema... ja sam sebi uzeo par kila... zlu ne trebalo... ako iskrsne ne±to javim vam !
 

Moze, ako nesto bude od toga javi, cijena je ok

]]> Sat, 17 Apr 2010 20:38:41 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39768.html#39768 Eggalbumin!? : Dobio sam po š00 kuna kilu...... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39726.html#39726 Author: Psyho
Subject: 2628
Posted: 17 Travanj 2010 at 15:29

Dobio sam po š00 kuna kilu... e sad je malo problem što je "dobavljac" otišao na porođajni pa ga narednih 6 mjeseci nema... ja sam sebi uzeo par kila... zlu ne trebalo... ako iskrsne nešto javim vam !]]> Sat, 17 Apr 2010 15:29:02 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39726.html#39726 Eggalbumin!? : Te bjelanjke u prahu vam distribuira... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39670.html#39670 Author: ThornOfFaith
Subject: 2628
Posted: 17 Travanj 2010 at 02:34

 Te bjelanjke u prahu vam distribuira jedna firma, i moraš uzet neku minimalnu kolicinu ak se ne varam, i ugl dogovoriš se s tim vozacem di ce ti ostavit, platiš i cao. Samo što je moguce jedino za zg..ne šalju dalje nit voze.

Imate tam na drugom forumu cijelu temu, imate google i tak

]]> Sat, 17 Apr 2010 02:34:33 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39670.html#39670 Eggalbumin!? : e aj reci i mene zanima http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39655.html#39655 Author: zmaj
Subject: 2628
Posted: 16 Travanj 2010 at 22:00

 e aj reci i mene zanima]]> Fri, 16 Apr 2010 22:00:50 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39655.html#39655 Eggalbumin!? : Psyho wrote:Ovo ±to... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39651.html#39651 Author: soner_9393
Subject: 2628
Posted: 16 Travanj 2010 at 21:32

Originally posted by Psyho Psyho wrote:

Ovo ±to mogu nabavit su bijelanjci u prahu pa me zanima dali i kad bi se moglo ili smjelo koristit... odnosno... jel to ima svrhe uzimat?
 

Psyho daj majketi reci di to nabavljas i posto, bas me zanima, mozda i ja rjesim nesto

moze i na PM

 

Edited by soner_9393]]> Fri, 16 Apr 2010 21:32:08 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39651.html#39651 Eggalbumin!? : Psyho wrote:Ovo što mogu nabavit... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39650.html#39650 Author: ThornOfFaith
Subject: 2628
Posted: 16 Travanj 2010 at 21:29

Originally posted by Psyho Psyho wrote:

Ovo što mogu nabavit su bijelanjci u prahu pa me zanima dali i kad bi se moglo ili smjelo koristit... odnosno... jel to ima svrhe uzimat?
 

Pa šta ne rece odmah tako, sam deri po tome, za preko dana dušu dalo i moš miješat s cim hoceš, jeftino i dobro 

Da sam iz zg, odma bi si rješio tu jednu kantu

]]> Fri, 16 Apr 2010 21:29:30 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39650.html#39650 Eggalbumin!? : pa zasto ne eggalbumin navecer,... http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39623.html#39623 Author: zmaj
Subject: 2628
Posted: 16 Travanj 2010 at 19:29

 pa zasto ne eggalbumin navecer, po meni moze ako nema nekih secera uz to]]> Fri, 16 Apr 2010 19:29:15 +0000 http://www.fitness.com.hr/forum/eggalbumin_topic2628_post39623.html#39623