Pripremite: Junetina s rajčicom
Kada želite na brzinu spremit neko meso evo vam ideje. Ovako sam dosta često radila šnicle, kako juneće i goveđe, tako i teleće samo što bi za teleće trebalo puno manje vremena, a uz njih bi i bacila koje jaje na oko.
Prilog može biti sve što vam padne napamet – razno povrće pa čak i palenta, koja inače ne ide uz ovakvu vrstu mesa, no dobro paše.
Sastojci:
- 500 gr junećih šnicli
- 400 gr pelati
- 3 srednja crvena luka
- 4-5 češnja češnjaka
- peršin
- malo maslinova i malo suncokretova ulja
- sol, papar, malo bijelog vina po želji
Priprema:
Sve se stavlja na hladno. Znači najprije malo ulja, zatim pola isjeckanog luka, šnicle koje ste dobro istukli i sa jedne strane, malo posuli brašnom, isjeckane pelate, sitno nasjeckani češnjak i peršin, pa opet ispočetka.
Posolite, ubacite par zrna papra, poklopite i stavite kuhati. Kad uzavre, smanjite vatru te lagano dinstajte sat vremena. Povremeno pogledajte, ulijte malo vode po potrebi i po želji pri kraju malo bijelog vina.
Posložite sa prilogom po želji. Idealno je za one koji ne smiju radi žuči i sličnih problema dinstati luk, a super je i za ljude koji rade pa moraju ručak spremiti dan prije. U slast!
Ostale recepte gastrodive pogledajte ovdje.
Izvor: gastrodiva.bloger.hr
- Probajte: ramstek sa žara! x 4
Ramstek je naprosto divan komad junećeg ili goveđeg mesa, onaj koji se nalazi s druge strane kosti na koju se naslanja file (biftek), a jela koja se od njega pripravljaju zaista su brojna. Teško je po... - Brzo i ukusno: Capellini s tunjevinom! x 3
Brzo, jednostavno, ukusno i ekonomično. Upravo se takva jela traže u ove brze dane kada počinjemo raditi i nemamo baš previše vremena. Capellini su špageti broj 1, oni najtanji, a samim time iziskuju... - Kušajte španjolski specijalitet - Paellu! x 0
Možda ćete reći kad pročitate sastojke da je to rižot, ali zbog šafrana u sebi i zbog miješanja mesnih i ribljih sastojaka, ovo je recept za paellu, nacionalno jelo Španjolaca, koje je nastalo kao i v...
