Junk-Kako vi junkate

Goranchero, ti si neki skeptik? ;)

Ma daj, tko je vidio junkati palentom! To se ne računa. Ja sam se nekidan sama sebi nasmijala kad sam poželjela junkati - slanim štapićima! If you junk, junk as its meant to be! :)

Kukuruz je bezglutenska žitarica, pir je paleo pšenica i sadrži gluten. manje štetan i jednostavniji nego u modernoj pšenici, no ipak gluten. Ima još nešto negativno vezano uz pir, sam se ne mogu sjetit trenutno, prije pola godine sam proučavao pir kao namirnicu kad sam tražio prikladna low-carb brašna za eksperimentiranje.

Kukuruz ima nešto viši glikemijski indeks nego pir i zbog toga dosta negativnu reputaciju, ispadne da je kukuruzna krupica i kukuruzno brašno najnezdravije od svih integralnih.

Skeptik... pura(palenta) s lučnicom, tradicionalna hercegovačka hrana, kukuruzna krupica, maslo, kiselo mlijeko, češnjak, slanina... opasna kombinacija zasićenih masti i ugljikohidrata visokog glikemijskog indeksa s malo proteina. Ako te ne ubije nakon prvog zalogaja, možda poživiš i do 105-e.

Domaće slavonske kobasice na svinjskoj masti i vinu i bijela palenta kao prilog, i onda uz to još čaša dobrog Shiraza... dobar junk?

Otkad sam se poceo hraniti IIFYM sistemom preporodio sam se, kako napredkom u svim segmentima tako i psihom, puno lakše sam all year round lean s tim sistemom nego da se patim svaki dan piletina i riža, pazi na tempiranje nutrijenata itd. bla bla bla bla bla. Dakle nemojte se ljudi patiti nekom clean ishranom koja se nameće svima nama svakodnevno, pojedite bez grižnje savjesti što god želite dokle god je to prilagođeno dnevnim kalorijama i pogađanju makronutrijenata. Onaj tko kaže da je loše unositi tipa UH iz vocnih jogurta naspram eto palente samo živi u uvjerenju da se zdravije hrani, ipak je na kraju dana količina ta koja stvara probleme, treba se dakle bazirati da se jede doslovno SVE, ali pod uslovom da se prati unos hrane, The End, živjeli.