Juha od brokule

juha brokula

Nabrzinu ću napisati ovaj recept, baš jednako nabrzinu kako se ovaj obrok i priprema. 

Juha od brokule: 

  • 500 g brokule
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 stabljika celera
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica svježeg peršina
  • malo soli i papra
  • 1/2 manje glavice luka

Zagrijte ulje u posudi pa dodajte luk i celer narezane na što sitnije. Miješajte i dinstajte dok ne omekšaju, par minuta. Potom dodajte češnjak i peršin pa uz miješanje dinstajte dok češnjak ne postane staklast. 

Potom dodajte brokulu i vodu, toliko da prekrije cvjetove brokule. Smanjite grijanje kad voda zakuha i pustite da se povrće kuha, oko 7-8 minuta.

Kad je skuhano, istresite u blender i izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Budući da je smjesa vrela, kod blendanja pokušajte ostaviti izlaz za zrak (ako na poklopcu blendera imate mogućnost, ostavite dio otvoren) da vam sve ne prsne. 

Kad je dobro izblendano, izlijte u tanjure i jedite toplo. 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tjestenina s rajčicom i tunom x 1
    Naravno, tjestenina s rajčicom je jedan od najčešćih obroka koji se jedu na moru, ako uopće u te dane kuhate. Ako ste malo osvješteniji u važnost unosa proteina, obroku ćete dodati i jednu konzervu tune, ali može i bez nje. Samo nemojte pretjerivati u količini tjestenine jer, budimo realni, većinu vremena, ležite na plaži i nije da baš trošite neku silnu energiju. Sastojci: 100 g tjestenine 1 žlica maslinovog ulja 1 češanj češnjaka 200 g nasjeckanih pelata 1 žlica koncentrata rajčice ...
  • Pita od kvinoje i jabuka x 6
    Naša Tamara je puna inspiracije zadnjih dana. Jutros nas je dočekala nova slastica iz njene kuhinje:  Pita od kvinoje i jabuka Ovo je izvrstan doručak koji jednom kad pitu ispečete, možete jesti i nekoliko dana.  Sastojci: 1 šalica kvinoje 2 šalice mlijeka 1 mahuna vanilije 2 jaja 2 jabuke Cimet Muškatni oraščić Malo meda 1 grčki jogurt Šalica mješavine sjeckanih orašastih plodova (po želji) Postupak: Nekuhanu kvinoju pomiješati s cimetom i muškatnim oraščićem i staviti u na...
  • Proteinske pločice s čokoladom x 3
    No, osim zdravih muffina sa zobenim pahuljicama i jabukom, Tamara Savić nam je danas poslala još jednu divotu. Ovo će voljeti svi koji vole zdrave slastice, a pogotovo oni kojima je čokolada obavezan sastojak svake slastice.  Sastojci: šalica zobenih pahuljica šalica badema šalica kikirikija šalica mljevenih oraha 1 banana 1 grčki jogurt ( 150 g ) 1 velika žlica pekmeza od marelice 1 velika žlica meda 1 mjerica whey proteina (okus po želji) Suho voće po želji Sve suhe sastoj...
  • Zdravi muffini sa zobenim pahuljicama i jabukom x 2
    Nakon izvrsnog proteinskog fitness cheesecakea s kupinama koji je mnoge oduševio, naša Tamara Savić danas nam je poslala novi recept za koji smo sigurni da će mnogi isprobati.  Tamara za sve nas spremila je zdrave muffine sa zobenim pahuljicama i jabukom  Sastojci: 1 šalica integralnog brašna 1 prašak za pecivo Pola žlice sode bikarbone 1 šalica zobenih pahuljica 1 grčki jogurt (150 g) 2 banane 1 jabuka 1 žlica kokosovog ulja 1 jaje Po želji svježe voće (jagode) i zaslađivač (žli...