Juha od brokule

juha brokula

Nabrzinu ću napisati ovaj recept, baš jednako nabrzinu kako se ovaj obrok i priprema. 

Juha od brokule: 

  • 500 g brokule
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 stabljika celera
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica svježeg peršina
  • malo soli i papra
  • 1/2 manje glavice luka

Zagrijte ulje u posudi pa dodajte luk i celer narezane na što sitnije. Miješajte i dinstajte dok ne omekšaju, par minuta. Potom dodajte češnjak i peršin pa uz miješanje dinstajte dok češnjak ne postane staklast. 

Potom dodajte brokulu i vodu, toliko da prekrije cvjetove brokule. Smanjite grijanje kad voda zakuha i pustite da se povrće kuha, oko 7-8 minuta.

Kad je skuhano, istresite u blender i izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Budući da je smjesa vrela, kod blendanja pokušajte ostaviti izlaz za zrak (ako na poklopcu blendera imate mogućnost, ostavite dio otvoren) da vam sve ne prsne. 

Kad je dobro izblendano, izlijte u tanjure i jedite toplo. 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Riža s tikvicom kukuruzom i crvenim grahom x 2
    Natalie nam je poslala jedan jednostavan recept za rižu s povrćem. Uz ovo, možete pojesti komad mesa, ali i ne morate: ovo može biti i cjeloviti obrok. Lagana i jednostavna riža s tikvicom kukuruzom i crvenim grahom, začinjena mirisnim timijanom i peršinom, obogaćena super zdravim kokosovim uljem. Izuzetno hranjivo i zdravo jelo koje se može poslužiti kao prilog uz neko meso, ali i kao glavno jelo uz salatu. Sastojci: 1 šalica parboiled riže 1 povrtna kocka 1 žlica kokosovog ulja 1 šal...
  • Zdravi cheesecake s borovnicama i malinama x 8
    Prije nekoliko dana je kolega s posla imao rođendan pa nas je sve počastio kolačima. Između ostaloga, među kolačima se našao i cheesecake s borovnicama koji nas je sve oduševio, a meni odmah dao i ideju da pronađem recept za zdrav(ij)u varijantu ovog kolača.  Zapravo je priprema vrlo jednostavna pa je dijelim s vama: Podloga: 120 g zobenih keksa (Grancereale ili homemade zobeni keksi) 2 žlice sitnih zobenih pahuljica 50 g maslaca ili kokosovog ulja Krema: 500 g svježeg sira (neki ...
  • Omlet s gljivama, cherry rajčicama i lukom x 2
    Uz ovakav omlet ne treba vam ništa drugo u životu. Napravite kvalitetan i ukusan doručak i sigurno je: pojeli ste kvalitetan i ukusan obrok, dugo vremena ćete biti siti i zavoljet ćete ovu kombinaciju pa ćete je htjeti često ponavljati.  Dakle,  3 jaja 1/4 glavice luka 3-4 cherry rajčice 1/4 paprike 3-4 gljive sol, papar,  par listića ružmarina 1 žlica maslinovog ulja Na tavi zagrijete maslinovo ulje i istresete dobro umućena jaja koja ste posolili i popaprili. Potom istresete u ...
  • Kremasta juha od brokule x 4
    Navečer, kad dođem kući nakon svih dnevnih obaveza, najviše volim pojesti dobru juhu. U mom slučaju, najčešće uz tu juhu spečem neki komad mesa narezan na kockice, pa ih ubacim u juhu, a ako vam meso nije potrebno, čak i juha može biti samostalan obrok.  Evo jednog dobrog recepta za ukusnu i kremastu juhu od brokule:  1 veća glavica brokule 2 žlice gheea ili kokosovog ulja 1 manja glavica luka 2 češnja češnjaka 1/2 žličice origana 1/3 žličice peršina 1/4 žličice đumbira sol, papar ...