Izvrsna verzija: Pljeskavice od tune

pljeskavice tuna

Recepata za pripremu pljeskavica od tune ima jako puno. No, Darko nam donosi jednu ideju čiji su rezultat: sočne, ukusne i jednostavne pljeskavice od tune, nakon koje ćete - zaboraviti sve ranije isprobane verzije ovog zdravog obroka. 

  • 100 g mekanih zobenih pahuljica
  • 220 g tune iz konzerve (usitnjena, ocijeđena masa)
  • 2 jaja
  • 100 g grčkog jogurta
  • svježi peršin, po želji
  • sol, papar, maslinovo ulje po želji i potrebni

Obožavat ćete ovaj recept zbog njegove jednostavnosti! Ukratko, sve sastojke osim ulja pomiješajte i ispecite pljeskavice :).

A sad malo opširniji postupak.

Tunu ocijedite od ulja, dodajte sitno nasjeckani svježi peršin, jaja, grčki jogurt (može i običan ako nemate grčki) i začine.

Sve dobro pomiješajte, slobodno i isprobajte odmah da li vam odgovara slanoća i ljutina, i na kraju dodajte zobene pahuljice direktno iz pakiranja. Pomiješajte i njih u smjesu i pustite sve par minuta da se poveže

Na srednje jakoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja (jedva da pokrije dno) i uz pomoć žlica uzmite kuglice smjese i stiskanjem na samoj tavi oblikujte pljeskavice. Smjesa će biti dosta ljepljiva pa predlažem da ne koristite ruke za oblikovanje.

Već nakon 2 minute prženja s jedne strane pljeskavice će bit dovoljno čvrste da ih okrenite na drugu stranu i završite s dodatnim 2 minutnim prženjem.

Ja sam ih poslužio uz ostatak grčkog jogurta i ručak je bio savršen! Možete ih iskoristiti i za riblje hamburgere ili kao obično meso za ručak uz prilog po želji.

Poslužite ih tople, ali ako vam ostane nešto od ručka za kasnije budite bez brige jer su i hladne jako ukusne!

Izvor: Darkova web kuharica 

*Fotografije su pod copyrightom autora i nije ih moguće preuzimati.

Kakav ti je post? 
Odlično :))
Esdeath
29.06.17. u 12:06
line
Isti dan kad sam vidio post, nakon posla smo ih napravili i odusevili se! Sad je uvrsteno u stalni meni! Hvala puno!
odix27
15.07.17. u 14:51
line
2 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Prava fitness večera x 0
    Kao što će mnogi na ideju o "pravom fitness ručku" pomisliti na piletinu, rižu i salatu, tako će i pomisao na nešto što bi se moglo nazvati "pravom fitness večerom" sigurno sadržavati povrće i piletinu pripremljene na žaru. Usput, tko god da je izmislio gril tavu, svaka mu čast - to mi je jedan od najdražih dijelova kuhinjskog pokućstva. A sigurno i jedan od najkorištenijih, uz blender.  Evo kako napraviti ovu superjednostavnu večeru:  200 g pilećih prsa 100 g tikvice malo salate, po iz...
  • Goveđe mesne okruglice u umaku od brusnica x 0
    Goveđe mesne okruglice, začinjene aromatičnim muškatnim oraščićem i pimentom, u gustom umaku, servirane s umakom od brusnice. Zdravija verzija IKEA švedskih mesnih okruglica. Za mesne okruglice i umak: 500g mljevenog goveđeg mesa 2 jušne žlice kruših mrvica 1/2 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića 1/2 čajne žličice mljevenog pimenta 1 žumanjak sol i papar prema ukusu 2 jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2 jušne žlice integralnog brašna 2 šalice goveđeg temeljca...
  • Riža sa šunkom i povrćem x 1
    Ovo može biti dobar lagani ručak koji ćete pojesti kod kuće ili u uredu, no ako ste na moru ovo je također dobra ideja i za obrok koji ćete ponijeti na plažu. Priprema je vrlo jednostavna, samo je ružu potrebno skuhati i pomiješati s ostalim sastojcima.  40 g riže 1 žlica kukuruza šećerca 1 mrkva naribana 2-3 cherry rajčice 1/2 paprike 100 g pureće ili pileće šunke 1 žličica maslinovog ulja Rižu skuhate prema uputama na pakiranju i procijedite pa ostavite da se ohladi. Ako vam se ž...
  • Čokoladno-zobeni kolačići bez pečenja x 0
    Savršen kolač je onaj koji ima čokoladu, ne peče se, jednostavan je za pripremu i nakon njega nemate grižnju savjesti, zar ne? E pa evo jednoga takvoga.  170 ml malomasnog mlijeka 2 žlice kakaa u prahu prstohvat soli  30 g otopljene tamne čokolade, min 70% kakaa 100 g maslaca od kikirikija 1 žličica ekstrakta vanilije 55 g sitnih zobenih pahuljica 25 g krupnih zobenih pahuljica stevija, po želji U lončiću pomiješajte mlijeko, kakao, steviju i sol pa zagrijte do vrenja pa uz miješ...