Cesto razmisljam o svom idealnom obroku i nekako ga pokusavam sastaviti od kvalitetnih namirnica ali da to bude na neki poseban nacin

kod nas u Bosni narod puno voli punjene paprike, pa evo jedan recept za one koji vole paprike

recept broj 1

pola kilograma kravljeg sira

200gr pavlake

1 bijeli luk

1 jaje

peršun

papar i so

masline

3-4 paprike malo manje  veličine
 
Nacin pripreme

Izmjesajte sir, pavlaku, jaja, zasolite i lagano popaprite, te dodajte  bijeli luk i persun koji ste prethodno usitnili. Prvo operite paprike, gornji dio odrezite i ocistite ih od sjemenki. Napunite paprike smjesom i stavite u prikladnu tepsiju,  koju ste prethodno namazili maslacem. Dobro poslozite paprike , kako se ne bi prevrtale u peci. Ukrasite ih maslinama i stavite u zagrijanu pecnicu. Pece se oko pola sata na  180-200 C.

Ako niste ljubitelj bijelog luka, ovo jelo pripremajte i bez njega, nece biti losije.



RECEPT 2

Klepe sa filetima

klepe su kod nas tradicionalno jelo, pa bih zelio da to podijelim i sa vama.

potrebni sastojci

    40 dkg brasna
    1 jaje
    sol
1 kisela pavlaka
    1 kasika putera
    
    pola kg fileta
    crveni i bijeli luk,
    zacini po zelji (biber, persun)


Nacin pripreme

    Od brasna, soli i jajeta zamjesiti tijesto kao za rezance, samo malo mehkanije.
    Kada se zamijesi tijesto,  treba ga izrezati na kvadratice ( 7 puta 7 cm).
    Puniti filom od pileceg fileta, kojeg ste prethodno isjeckali na manje komadice, a koji mogu odgovaraju proprcijama tijesta
( znaci da se meso moze obaviti tijestom), luka, soli, bibera i zacina.
    Tijesto zalijepiti dijagonalno, tako da se dobiju trokutici.
    Kuhati u slanoj vodi kao rezance, dok ne omeksa.
    Ocjediti, ne teba ih isprati.
    Rastopiti puter, dodati bijeli luk po zelji, umjesati kiselo vrhnje.Preliti preko skuhanih klepa.

recept 3


Potrebni sastojci

    brasno
    voda
    so
    bijeli luk
    jogurt
    mlijeko
    kajmak


Nacin pripreme

    Od brasna, vode i soli umutiti smesu guscu od smjese za palacinke.
    Smjesu staviti u podmazanu tepsiju i peci.
    Kada se tijesto malo ohladi, iskomada se.

Preliv:

    U posudi prokuvati 1 dcl vode i 2 glavice belog luka (iseckan).
    Kada bijeeli luk malo izgubi svoju jacinu u to dodati so, mlijeko i jogurt i kajmak.
    Vruc preliv preliti preko iskomadanog testa.
    Kljukusu sluziti u tepsiji.


RECEPT 4

Palacinci sa punjenjem od banana i jagoda

potrebni sastojci

brasno
voda
sol
50gr maslaca
dvije banane
200gr jagoda

nacin pripreme

potrebno  je da uzmete dvije banane i 200gr jagoda. Jagode prvo oprati. Zatim jagode i banane staviti u jednu posudu, i zajedno ih mikserom izmjesati. Kada se dovoljno izmjesa, smjesu jagoda i banana odloziti u zamrzivac, dok palacinci ne budu gotovi

Za palacinke umutiti vodu, brasno i sol, kako bi se dobila smjesa za palacinke( ja mislim da to svi znaju napraviti, tako da ne treba puno objasnjenja)
Zatim zagrijati tavu namazanu maslacem. Kada se zagrije maslac polahko smjesu izljevati u tavu kako bi dobili sto tanju a cvrscu podlogu za palacinak. Kad se izlije smjesa potrebno je koji put i prevrnuti, hehe( kome to podje za rukom) kako bi sa obje strane porumenilo. Kada napravite odredjen broj palacinaka, izvaditi iz zamrzivaca smjesu banana i jagoda i napuniti palacinke. Vi posvom ukusu mozete smotati palacinke ili ih mozete na neki druzi nacin sloziti. Na kraju se po njima moze malo dodati i cokolade u prahu, ili vanilije.

RECEPT 5

MOJ PERSONALNI SEJK

potrebni sastojci

jogurt
3-4 jaja
petit buere keks 5-8 komada
kakao
i malo whey proteina, hehehe

nacin pripreme
jogurt, jaja, keks, kakao i ko zeli whey dodati, stavimo u jednu posudu i mjesamo mikserom nekih 10 minuta. Vjerujte dobit ce te savrsenu kombinaciju proteina, energije, bez mnogo kalorija, a zdravo cete se hraniti. Izmjesanu smjesu sasuti u casu ili sejker i popiti poslije fizicke aktivnosti, sto ce vam zamijeniti jedan isto tako kvalitetan obrok, za mnogo manje novca.

Objavljeno 03.08.2011.