Nastavak mojih kulinarskih epizoda :)
Danas su na redu pureći muffini koje sam odavno otkrila ali nedavno napravila i oduševila se :) Znam da kupovno mljeveno meso nekad i nije baš najbolji izbor, no tako mi je bilo najpraktičnije u tom trenutku, a vi možete kupiti meso i napraviti svoje da budete sigurni ;)
Vrlo brzo, praktično i fino! Sama priprema traje 5 min.
Idu sastojci:
500g purećeg mljevenog mesa (Vindon)
1 cijelo jaje + 1 bjelanjak
50g zobenih pahuljica (sitno mljevenih)
1 žličica papra
pola žličice soli
1 žlica češnjaka u prahu
pola manjeg luka, fino isjeckanog
žlica začina za piletinu (tu se poigrajte sa raznim začinima koje volite)
celer/zelene i crvene paprike - opcija
Nauljite kalupe za muffine. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
U veću posudicu uspite zobene, češnjak, sol, papar, začine te dobro promiješajte. Dodajte isjeckani luk, meso i na kraju jaja. Sve dobro promiješajte rukom i radite loptice srednje veličine (po želji - ako želite veće komade radite veće) te ih slažite u kalup.
Kalup ubacite u pećnicu i čekajte 40-ak min!
Finalni proizvod:
Uz puno povrća sa strane, super za svaki obrok pa i međuobrok ;)
Od ove količine ispadne 8 srednjih muffina, 2-4 bit će dosta za jedan obrok ;)
I mala napomena: ako ih budete nosili sa sobom negdje pripremite se da ćete biti primjećeni, miris je ubitačan :)))
Javite dojmove ;)
Objavljeno 05.03.2014.