Sažetak Dukan dijete kroz 4 faze.
Pročitajte koje namirnice se smiju jesti, a koje su zabranjene.
Imate i napomene na koje morate obratiti pozornost.

Dukan dijeta - 4 faze:

1.    FAZA NAPADA – čisti proteini

Traje ovisno o tome koliko kilograma trebate skinuti.
-    do 4,5 kg – 2 dana
-    do 9 kg – 3 dana
-    do 18 kg – 5 dana
-    od 18 kg naviše – 7 do maksimalno 10 dana

Dozvoljene namirnice:
Teletina i govedina (odrezak, file, kotlet NE)
Sva perad osim guske i patke (bez kože, može i dimljena puretina na pr. dimcek)
Svi morski plodovi, surimi i riba
Jaja, bjelanjci neograničeno, žumanjci – do 4 tjedno
Mlijeko i jogurt – bezmasni, posni sir

Priprema hrane: pećenje u neprijanjajućoj tavi, grillanje, na roštilju ili u pećnici, kuhanje i sl.

Napomene:
U ovoj fazi se ne preporuča vježbanje.
Ne preskačite obroke.
Za pripremu hrane ne koristiti maslac niti ulja, ne dodavati šećer, voće ili sirupe, ne koristiti kečap i reducirati sol.
Dozvoljeno je korištenje većine začina, octa, limunovog soka, luka, češnjaka, peršina, majčine dušice za poboljšanje okusa hrane kao i soli i senfa ali u manjim količinama.
Jesti se može u neograničenim količinama kada god osjetite glad.
Pijte minimalno 2 litre vode i mineralne vode dnevno te koristite vitaminske dodatke.


2.    FAZA GUBLJENJA TEŽINE – proteini i povrće

Traje dok se ne postigne željena težina.
Kombiniraju se obroci iz prethodne faze sa povrćem na način da se pet dana jedu proteini s povrćem, a sljedećih pet dana čisti proteini kao u prvoj fazi. Preporučeni intervali su 5 dana ali možete kombinirati prema želji.

Dozvoljene namirnice uz one iz prve faze:
Rajčica, krastavci, rotkvica, špinat, brokula, šparoga, poriluk, kupus, gljive, celer, komorač, tikvice, patlidžan, paprika, sve vrste salata, mrkva, repa i artičoka.

Zabranjene namirnice:
Riža, krumpir, kukuruz, grašak, grah i leća.
Ulje i masnoće i dalje se ne smiju koristiti, može se koristiti neki bezmasni i bezšećerni dressing (limunov sok, jogurt, začini, ocat).


3.    FAZA STABILIZACIJE

Trajanje ove faze može se izračunati na sljedeći način: broj izgubljenih kilograma pomnožite sa 10 i dobijete broj dana trajanja ove faze.

Jede se sve kao i u prethodnoj fazi i dodaje se sljedeće:
-    1 voćka dnevno osim banane, grožđa, trešanja i orašastih plodova
-    2 kriške kruha od cjelovitog brašna
-    Do 4 dkg sira dnevno
-    2 x tjedno škrobni obrok (tjestenina, riža i sl.) ali treba izbjegavati dodavanje masnoće za pripremu ovih jela
-    Jednom ili dva puta tjedno može se konzumirati janjetina, svinjetina ili šunka
-    2 obroka po izboru uključujući vino i desert, ali ne dva dana za redom i ne nadodavati na tanjur

Napomena:
Jedan dan u tjednu mora biti čisti proteinski (iz prve faze).


4.    FAZA KRSTARENJA – do kraja života

Odaberite jedan dan u tjednu koji će biti čisti proteinski, a ostale dane jedite što želite.

Vjerujem da su vam faze Dukanove dijete sada jasnije.

Izvor je: http://www.dukandiet.co.uk
Ovo je vjerojatno i njihov official site, pa ako nekoga zanimaju još detalji, slobodno posjetite ovaj site.

Napisao sam još 1 post na temu Dukan dijete:
Dukan dijeta recepti

FITovci, kako vam izgledaju ove 4 faze Dukanove dijete?
Forsiraju se puno proteini te kasnije i povrće, UH je totalno izbačen ili reguliran. Rekao bih da dukan dijeta nije za one koji imaju vrlo zahtjevne treninge..