Ulje crnog kima - kažu da jedino ne liječi smrt!

Prije par godina sam bila na nekom sajmu ljekovitog bilja i dodataka prehrani od njega napravljenog. Na jednom štandu je bilo daleko najviše ljudi pa sam i ja prišla da vidim o čemu se radi. Na stolu su bile posložene bočice s nekom tamnom tekućinom, različitih veličina, a gospodin koji je predstavljao proizvod pričao je o njegovim doborbitima kao da se radi op pravom čudu. Pokupila sam letak i produžila dalje. Tada sam se prvi put susrela s uljem crnog kima! Letak i sve ono što je na njemu...

Pašteta od tune

Pašteta od tune je uvijek dobar odabir za večeru. Jednostavna za pripremu, puna proteina i puno ukusnija od konzumacije tune iz konzerve bez ikakve obrade.  Jučer sam paštetu napravila ovako:  1 veća limenka tune u salamuri, ocijeđena 2 žlice aceta balsamica 2 žlice kapara 1 jaje, tvrdo kuhano, nasjeckano žličica nasjeckanog peršina 3 mala kisela krastavca, nasjeckana sok iscijeđen iz pola limuna 1 žličica maslinovog ulja Sve sastojke pomiješajte i izblendajte. Na kraju, po želji...

Čokoladna torta s grahom

Da, grahom. Neki će možda u čudu kolutati očima, a nekima je ovaj kolač već sigurno poznat. Mnogi ne znaju da slastičari odavno koriste grah u slasticama, a ponekad ga nažalost dodaju kesten pireu kako bi dobili na količini i time nas kupce zavarali.:o Kolači s grahom su jako sočni i ne, nemaju okus po grahu. Grah je dosta neutralan i kao takav idealan za lagane biskvite bez brašna koje možete nadopuniti kremom i voćem po želji. Pripremite, za kalup od 22cm: 450g crvenog graha u konzervi 5...

Piletina u umaku od maslina

Večeru nikako ne treba preskakati, a za taj obork uvijek birajte proteine i neke zdrave masti. Kod mene je to najčešće meso s nekim izvorom masti ili masnija riba, poput lososa. Jučer sam pronašla i odmah isprobala jedan zanimljiv recept - piletina pečena u maslinama sa zelenom salatom.  Sastojci:  150 g pilećih prsa 6-7 otkoštenih zelenih maslina 1/2 žlice kapara 1/2 žlice vlasca pola šake bosiljka 1,5 žlica maslinovog ulja sok iscijeđen iz pola limuna sol, papar U blender stavi...

Salata s bulgurom

Kaže Kristina: "Imam ti nešto skroz dobro!" "Skroz dobro?" "Da, dobro uzduž i poprijeko. Dobro dok ne pojedeš. A kad pojedeš, jedino što nije dobro jest da - više nema!" "Ajde šalji!" I dobivam:  Salata s bulgurom Sastojci: 1 šalica kuhanog bulgura 200 g kuhanog graha 2 velike crvene paprike 200 g kuhane brokule 1 glavica crvenog luka Sve sastojke ohladi i pomiješaj. Začini limunom i maslinovim uljem. "Rekla sam ti, skroz dobro! A i ručak gotov nabrzaka!" Btw. za štrebere:  ...

"Riža" od cvjetače i ragu od puretine

još jedan recept nam šalje naša Kristina. Ovaj put s njom jedemo fini ručak, brzo gotov i pomalo neobičan, a opet poznatog okusa. Sastojci za "rižu":  1 veća glavica cvjetače 4 mrkve 1 glavica crvenog luka Na žlicu maslinovog ulja izreži luk i mrkvicu i neka se dinsta na laganoj vatri. Podlijevaj vodom. Cvjetaču naribaj (ja sam koristila onaj ribež za kupus). Kad mrvicu omekša dodaj ga luku i mrkvi. Ponovo lagano podlij vodom i začini po želji. Ostavi da krčka pa kad je gotovo skini s...


Svi postovi kronološki poredani na jednoj strani